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酶制剂

    酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。酶制剂行业是高技术产业,它的特点是用量少、催化效率高、专一性强,是为其他相关行业服务的工业。广州工业微生物检测中心可提供各种酶制剂的酶活力检测,欢迎咨询。


    应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环境保护等方面。

 

检测项目

项目内容

检测标准

 

 

 

 

 

酶制剂

 

 

 

α-淀粉酶、蛋白酶(中性或酸性)、

纤维素酶、脂肪酶、糖化酶、

超氧化物歧化酶、木聚糖酶、

β-葡聚糖酶等酶活性检测

GB 8275-2009食品添加剂α-淀粉酶制剂

QB/T 1805.1-1993工业用α-淀粉酶制剂

GB 8276-1987 2.2食品添加剂糖化酶制剂

QB/T 1805.2-1993工业用糖化酶制剂酶活力测定

QB/T 1805.31993工业用蛋白酶制剂

GB/T 23527-2009蛋白酶的测定

GB/T 5009.171-2003保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

QB/T1805.41993工业用脂肪酶制剂

GB/T 23535-2009脂肪酶的测定

QB 2583-2003纤维素酶制剂

GB/T 23874-2009饲料添加剂木聚糖酶活力测定

 

     业务联系人

张工:020-61302673

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